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梯田生态

梯田生态
哈尼红米的生长,必须提到梯田的生态。鱼、鸭子、水田、水稻形成了一个生态系统,通过鱼群、鸭群的活动使该系统“活跃”起来,形成一个动态的多级食物链结构和动植物循环利用体系。春耕时节,当田里插完了秧,就可以把鸭子全天候地围养在稻田里了,直到禾苗抽穗灌浆时才把长大的鸭子赶上来。在这期间,鸭群会自然而然地在稻田里觅食,它们如同“农夫”一样,以往很难对付的杂草、害虫都进了鸭肚子里成了饲料。而鸭粪又是上好的有机肥。鸭群日夜不停地啄食和搅动,每天用嘴巴啄动水稻根部和土地达1000多次的行为,直接促进了水田养分物质(包括水体中的氧气)的流动,刺激了水稻的生长发育,为水稻生长起到除草、捕虫、施肥和中耕等作用。如此一来,农药、化肥就无用武之地了,而农田以及水源就都是洁净的了。
水稻田是各种农田中最富生物多样性的系统,一亩水稻田可能栖息了几十甚至几百种的动植物和微生物。哈尼梯田红米稻田养鱼养鸭正是利用了生态系统一物治一物的生物链的道理,省却了更多的人为的外部投入,保证了红米稻田的生态平衡与红米安全。